Тиегуаниин је традиционални кинески познати чај, који припада категорији зеленог чаја и један је од десет најбољих познатих чајева у Кини.Првобитно је произведен у граду Ксипинг, округ Анкси, град Куанзхоу, провинција Фујиан, а откривен је 1723-1735.„Тиегуаниин“ није само назив чаја, већ и назив врсте чаја.Тиегуаниин чајје између зеленог и црног чаја.Спада у категорију полуферментисаних чајева.Тиегуаниин има јединствену „гуаниин риму“ са јасним мирисом и елегантном римом.Након варења, остаје природна орхидеја. Мирис, укус је чист и јак, мирис је дуготрајан и има репутацију „седам мехурића са дуготрајним мирисом“.Поред здравствених функција општег чаја, има и анти-агинг, анти-артериосклерозу, превенцију и лечење дијабетеса, мршављење и бодибилдинг, превенцију и лечење зубног каријеса, отклања топлоту и смањује ватру, и против пушења и отрежњујуће ефекте.

Тиегуаниин садржи висок ниво аминокиселина, витамина, минерала,полифеноли чајаи алкалоида, има разне хранљиве и лековите састојке и има функцију очувања здравља.У осмој години Републике Кине уведена је из Анксија, провинције Фуђиан за пробну садњу.Подељен је на два типа: „Тиегуањин црвеног срца“ и „Тиегуањин зеленог срца“.Главна производна подручја су у периоду Веншан.Дрвеће је хоризонталног типа проширења, са дебелим гранама и ретким листовима., Пупољци су мало и листови су дебели, принос није висок, али квалитет Баозхонг чаја је висок, а период производње је каснији од Кингкин-аОолонг.Његов облик дрвета је благо, листови су овални, дебели и меснати.Листови се рашире.