Мит 3: Што је зелени чај зеленији, то боље?
Светло зелена и благо жута су карактеристике доброг раног пролећног чаја (Ањи белолистни зелени чај је друга ствар).На пример, права боја Западног језера Лонгјинг је браон беж, а не чисто зелена.Па зашто има толико чистих зелених чајева на тржишту?Ово је резултат ниске температурепроцес фиксације чајапод робном економијом.Фиксирање ниске температуре је да задржи зелену боју чаја и учини да изгледа сјајно, привлачно, лепо и привлачно.Сада неки људи на тржишту, како би смањили трошкове, користе процес фиксације чаја на ниској температури.Нискотемпературна фиксација чини да травнате супстанце са ниском тачком кључања у чају не испаре из свежих листова чаја, а затим натопљене кључалом водом, топе се у води, што ће стимулисати људски стомак.
 
Дакле, инфериорни чај који је фиксиран на ниској температури је штетан за стомак, а добар чај који је излечен на високој температури није штетан за стомак, већ је претпоставка да се ухвати одређена концентрација.Ако попијете педесет варки доброг чаја дневно, и даље ће болети стомак!Због тога, у процесу фиксације прерадом листова чаја, произвођачи чаја треба да инсистирају на брзој високотемпературној фиксацији и брзом ензимском деловању.Побољшајте квалитет зеленог чаја.
 
Мит 4: Да ли је зелени чај погодан за све?
Зелени чај има ефекат уклањања топлоте и уклањања ватре, производи телесну течност и гаси жеђ.У врело лето људи се врло лако наљуте.Испијање зеленог чаја може помоћи свима да ослободе невоље изазване љутњом.Поред тога, зелени чај има и веома добар ефекат заштите од сунца и зрачења, а такође је и први избор за људе који дуго седе у канцеларији.
 
Због тога је природно пити зелени чај лети.Али зелени чај заиста није погодан за све.Зелени чај спада у неферментисан чај, који у процесу прераде у највећој мери може да задржи природне материје у свежем лишћу, посебно су садржаји кофеина и полифенола чаја релативно велики, а ове две супстанце су прилично иритантне за стомак. .За особе са слабом конституцијом и слабим стомаком, зелени чај хладне природе не би требало да пије превише, чак и ако је најбољи напитак лети.