Светла, чиста, чиста и чиста боја супе је увек неопходан услов за мерење квалитетног зеленог чаја.
Након што се чај скува, боја раствора који садржи састојке растворене у води назива се боја супе.Укључујући боју и сјај.
Боје шест главних чајева су различите, међу којима зелени чај задржава природне супстанце свежег лишћа.Полифеноли чаја и кофеин задржавају више од 85% свежих листова, хлорофил задржава око 50%, а губитак витамина је такође мањи, чиме се формирају карактеристике зеленог чаја „бистра супа зелених листова”.
Чајна супа након кувања зеленог чаја углавном се састоји од светло зелене и зелене боје.
Различите сорте боја и различите врсте чаја имају одређене разлике у боји супе.На пример, боја Лонгјинг чајне супе различитих разреда може бити светло зелена, зелена кајсија, зелена, жуто-зелена и тако даље.Такође постоје јасне и светле, светле, тамне и друге разлике у сјају.
Уопштено говорећи, сви зелени чајеви одличног квалитета имају заједнички принцип: без обзира на боју чајне супе, она не сме бити замућена или сива, а боље је да буде бистра и светла.
Светло: Чајна супа је бистра и провидна;доњи део листова је светао и боја је конзистентна.Такође се користи за преглед дна листа.
Живописно: свеже и светло.Такође се користи за преглед дна листа.
Јасно: чисто и транспарентно.За висококвалитетни пржени зелени чај.
Светло жута: Боја је жута и светла.Чешћи је у зеленом чају горњег средњег ранга са чистом аромом и меког укуса или познатом зеленом чају са дугим временом складиштења.Такође се користи за преглед дна листа.
Жуто-зелена: Боја је зелена са жућкастим нијансама.Постоји свежина.Углавном се користи за средњи и висококвалитетни зелени чај, а користи се и за процену дна листа.
Светло жута: светло жута.
Црвенило: Црвенило и недостатак сјаја.Чешће је у зеленом чају где је температура фиксирања прениска или се свеже лишће акумулира предуго, а полифеноли чаја су ензимски оксидовани.Такође се користи за преглед дна листа.
Црвена супа: Боја супе од зеленог чаја је светлоцрвена, углавном због неправилне технике производње.
Плитка: Боја супе је светла, садржај супстанци растворљивих у води у чајној супи је мањи, а концентрација ниска.
Замућеност: У чајној супи има много суспендованих материја, а провидност је слаба.Чешће је у нечистом и инфериорном чају као што је претерано ваљање или киселост и ужегло.

За зелени чај јарке и свеже зелене боје, брање, прерада и кување свежих листова ће утицати на боју супе од зеленог чаја.Наша компанија може да обезбеди комплетан сет производне опреме од свежих листова до готових производа који ће вам помоћи да направите зелени чај јарко зелене боје супе и популаран на тржишту.