Историја британског црног чаја

Све што има везе са Британијом изгледа лепо и краљевско.И поло, и енглески виски, и, наравно, светски познати британски црни чај је шармантнији и џентлменскији.Шоља британског црног чаја богатог укуса и дубоке боје сипана је у безброј краљевских породица и племића, додајући шармантну боју британској култури црног чаја.

 

Говорећи о британском црном чају, многи људи тврдоглаво верују да је његово родно место у Енглеској на европском континенту, али у ствари се производи у Кини, хиљадама миља далеко.У Великој Британији нећете наћи светски познате британске плантаже црног чаја.То је због британске љубави према црном чају и дуге традиције испијања, тако да црни чај пореклом из Кине и који се узгаја у Индији има префикс „британски“, па је назив „британски црни чај“ погрешно схваћен од стране многих људи. овај дан.

 

Разлог зашто је црни чај постао напитак широм света уско је повезан са династијама Суи и Танг у Кини и ширењем Британске империје.У 5. веку нове ере кинески чај је испоручен у Турску, а од династија Суи и Танг размена између Кине и Запада није прекинута.Иако трговина чајем постоји већ дуже време, Кина је у то време извозила само чај, а не семенке чаја.

До 1780-их, енглески сабирач дрвећа по имену Роберт Фу ставио је семе чаја у преносиви инкубатор направљен од специјалног стакла, прокријумчарио их на брод који је ишао за Индију и узгајао у Индији.Са више од 100.000 садница чаја појавила се тако велика чајна башта.Црни чај који производи испоручен је у Велику Британију на продају.Због трговине на велике удаљености и малих количина, вредност црног чаја се удвостручила након што је стигао у Велику Британију.Само богати британски аристократи могли су да пробају овај драгоцени и луксузни „индијски црни чај“, који је постепено формирао културу црног чаја у Великој Британији.

 

У то време, Британско царство је, са својом снажном националном снагом и напредним трговачким методама, засадило стабла чаја у више од 50 земаља широм света, и промовисало чај као интернационални напитак.Рођење црног чаја решава проблем да чај губи мирис и укус услед транспорта на велике удаљености.Династија Ћинг била је најпросперитетнији период кинеске трговине чајем.

 

У то време, због све веће потражње за црним чајем од стране британских, па чак и европских краљевских породица, европски трговачки бродови натоварени чајем пловили су широм света.У доба врхунца светске трговине чајем, 60% кинеског извоза чинио је црни чај.

 

Касније су европске земље попут Британије и Француске почеле да купују чај из региона као што су Индија и Цејлон.Након година брушења и падавина времена, до данас, најбољи црни чај произведен у два позната производна подручја у Индији одавно је постао најбољи „британски црни чај“ на свету.


Време поста: 26.03.2022