Вести
-
Побољшајте арому зеленог чаја 1
1. Увенуће чаја У процесу увенућа, хемијски састав свежих листова се споро мења.Са губитком воде повећава се концентрација ћелијске течности, повећава се активност ензима, делимично се емитује зелени мирис чаја, полифеноли су благо оксидовани, неки протеини су х...Опширније -
Зашто пити више топлог чаја лети?2
3. Пијење чаја може спречити болести гастроинтестиналног и дигестивног тракта: научна истраживања показују да чај има функцију антибактерије, стерилизације и побољшања микробне структуре црева.Пијење чаја може инхибирати раст штетних бактерија, подстаћи размножавање...Опширније -
Зашто пити више топлог чаја лети?1
1. Пијење чаја може надокнадити воду и калијумове соли: лети је висока температура и има доста знојења.Калијумове соли у телу ће се испразнити са знојем.У исто време, метаболички интермедијарни производи тела као што су пируват, млечна киселина и угљен-диоксид...Опширније -
Ваљање и сушење зеленог чаја.
Ваљање чаја је процес обликовања облика зеленог чаја.Коришћењем спољне силе, сечива се дробе и олакшавају, ваљају у траке, запремина се смањује, а кување је згодно.Истовремено, део чајног сока се цеди и лепи за површину листа, са...Опширније -
Важност фиксације зеленог чаја
Прерада зеленог чаја једноставно је подељена у три корака: фиксирање, ваљање и сушење, чији је кључ фиксација.Свежи листови су инактивирани и активност ензима је инактивирана.Различите хемијске компоненте садржане у њему су у основи подвргнуте физичком и хемијском утицају...Опширније -
Сљедивост кинеског зеленог чаја
Судећи по писаној историји, планина Менгдинг је најраније место у кинеској историји где постоје писани записи о вештачкој садњи чаја.Од најранијих записа о чају на свету, Ванг Баоовог „Тонг Иуе“ и Ву Лизхенове легенде о садњи чајевца у Менгшану, то је...Опширније -
Историја тиегуањина у Кини (2)
Једног дана, мајстор Пузу (мајстор Кингшуи) отишао је до светог дрвета да убере чај након купања и пресвлачења.Открио је да постоје прелепи црвени пупољци аутентичног чаја Феникс.Убрзо након тога, Схан Кианг (познатији као мали жути јелен) дошао је да једе чај.Он је видео ову сцену, ја сам веома...Опширније -
Историја Тиегуаниина у Кини (1)
„Закон о прављењу чаја у династији Ћинг и династији Минг“ садржи: „Порекло зеленог чаја (тј. Оолонг чаја): Радни људи у Анксију, Фуџијану створили су и измислили зелени чај током 3. до 13. године (1725-1735. ) Јонгженга у династији Ћинг.У провинцију Тајван. Р...Опширније -
Кинески чај Тиегуаниин
Тиегуаниин је традиционални кинески познати чај, који припада категорији зеленог чаја и један је од десет најбољих познатих чајева у Кини.Првобитно је произведен у граду Ксипинг, округ Анкси, град Куанзхоу, провинција Фујиан, а откривен је 1723-1735.„Тиегуаниин“ није само на...Опширније -
Како прерадити зелени чај, метода обраде зеленог чаја
Прерада зеленог чаја (садржај воде у листовима свежег чаја 75%-80%) 1.П: Зашто би први корак свих врста чаја био увенуо?О: Како свеже убрани листови чаја имају више влаге, а мирис траве је јачи, потребно их је ставити у хладну и проветрену просторију да би се увеле.Т...Опширније -
Вит Теа Мацхинери је учествовала на изложби чаја соцолиники 2019. године и показала машине за обраду чаја
Новембра 2019, Вит Теа Мацхинери Цо., Лтд је учествовао на изложби чаја соцолиники, приказујемо машине за обраду чаја, на пример: Машине за сушење чаја: Машине за ваљање чаја: Машине за фиксацију чаја: Машина за ферментацију чаја: Купци на изложби бирају на машини за сушење чаја...Опширније -
Руска тајна - Порекло иван чаја
"Иван Теа" је најпопуларнији и најпопуларнији цветни чај у Русији.„Иван чај“ је традиционално руско пиће које има историју дужу од хиљаду година.Руски краљеви, обични људи, храбри људи, спортисти, песници од давнина воле да пију „иван чај“ сваког дана...Опширније
